커피의 황제, 희귀한 LuWak Coffee는 인도네시아 수마트라섬 북부지역인 아체(Aceh)의 길게 뻗친 산맥 해발 1,600M 이상에서 야생(자연)서식하는 긴꼬리 사향고양이 (인도네시아에서는 긴꼬리사향고양이를 “LuWak”이라고 합니다.)

천혜의 자연환경에서 최고로 빨갛게 잘 익은 커피열매 (CHERRY)를 먹은 후 커피열매의 과육은 소화되나 딱딱한 씨 부분인 파치먼트는 LuWak의 위액과 효소로 6시간 이상 숙성 발효 과정을 거친 다음

배설된 커피열매를 채집(채취)선별, 세척 후 피치먼트라는 상태의 커피씨앗의 껍질을 벗긴 것이 곧, 루왁커피 생두 (LuWak Green Bean)입니다.

루왁커피 생두를 볶아서 (Roasting)만들어진 것이 루왁커피 원두 (Whole Bean)이며 세계에서 가장 희귀한 일류 최고, 최상의 맛과 향을 갖춘 가장비싼 루왁커피가 탄생되는 것 입니다.